macération

  • Sauce aux cerises, version avec macération

    Sauce aux cerises version avec maceration2009

    Ingrédients:
    4 c à s d'huile de sésame 
    400 g d'oignons coupé en morceaux 
    50 g de gingembre frais coupé en dés 
    1 c à thé de gros sel
    4 tasses de cerises macérées dans un sirop de sucre et drainées
    1 tasse de vinaigre de riz
    1 tasse de sirop ayant servit à la macération des cerises

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