Loempias
Dans Février 2008
Loempias
Préparation : 40 min
Cuisson : 55 min
Ingrédients pour 10 personnes :
250 g de porc hachée (épaule)
250 g de crevettes roses pelées
300 g de germes de soja frais
1 grosse carotte râpée
5 branches de céleri
2 gousses d'ail
Persil
Sel et poivre
1 demi-cuillère à café de sucre
3 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de saké
1 cuillère à café de maïzena
1 cuillère à soupe de bouillon
3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
1 paquet de 10 feuilles de brick