Litchi
Dans Octobre 2011
Cocktail de litchi à la rose
Préparation : 5 min
Ingrédients pour 6 Personnes:
10 cl de jus de litchi
3 c. à soupe de sirop de rose
6 litchis
1 bouteille de champagne
Deco : litchi et framboise ou fraise
Dans Avril 2009
Daifuku Mochi Parfum Coco et Litchi
Préparation :20 min
Cuisson: 5 min
Ingrédients pour 2 personnes:
Noix de coco râpée
100g d'Anko (pâte de haricots rouges azuki)
100g de farine de riz gluant (shiratama-ko)
50g de sucre parfumé au litchi (Quai sud)
Kinako (poudre de soja grillé) ou fécule de pomme de terre
150ml d'eau
Dans Février 2008
Mousses de litchi
Préparation : 30 min
Cuisson : 3 min
Repos : 2 h
Ingrédients pour 6 Personnes ::
3 feuilles de gélatine
50 g de litchis frais ou une boîte de litchis au sirop
1 citron vert
2 blancs d’ œufs
80 g d'édulcorant (ou sucre)
25 cl de crème liquide à 15% de MG
6 fruits de la passion