Huîtres chaudes
Dans Décembre 2004
Huîtres chaudes au champagne
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
12 huîtres "pied-de-cheval"
1 poireau
1 échalote
8 cl de champagne
100 g de beurre
sel et poivre
1 kg de gros sel