Gai yang
Dans Avril 2013
Gai yang et sauce Nam Jeem (Poulet grillé)
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients pour 4 personnes :
8 cuisses de poulet
1 boite de lait de coco
2 c thé de grains de poivre
Pincée de sel
2 gousses d'ail
2 c table de coriandre émincée
2 c table de sauce de poisson
8 cuisses de poulet
1 boite de lait de coco
2 c thé de grains de poivre
Pincée de sel
2 gousses d'ail
2 c table de coriandre émincée
2 c table de sauce de poisson
Pour la sauce Nam Jeem
½ tasse de vinaigre de cidre
½ tasse de Sucre
1 c à s gousses d'ail, hachées
¼ c à c de Sel
1 ½ c à c séchées flocons de piment rouge thaï
½ tasse de vinaigre de cidre
½ tasse de Sucre
1 c à s gousses d'ail, hachées
¼ c à c de Sel
1 ½ c à c séchées flocons de piment rouge thaï