chou vert
Dans Octobre 2011
Roulée de chou vert farci de Poulet
Ingrédients pour 4 personnes :
4 blancs de poulet
150 gr de comté
1 cœur de chou vert
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
2 cuillères à soupe d’huile de noix
2 branches d’estragon frais
Sel
Poivre noir du moulin
Dans Décembre 2004
Faisan et aux petits légumes
Préparation : 30 min
Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes :
1 faisan entier
5 pommes de terre
4 carottes
½ chou vert
120 g de petits pois
1 litre d'eau de bouillon de volaille
25 cl de vin blanc sec
20 g de beurre
2 c a s d’huile
Oignons émincés
Sel
Poivre