Smoothie vert Amande

Le 06/08/2016

Dans Août 2016

Smoothie vert amande 20160608

Voici une recette réalisée issue du livre "Tout est bon dans la courgette" de Virginie Perrotte, aux éditions Rue de l'Échiquier.
Pour être honnete, je le trouve bon et tres frais.
Je profite pour remercier Les Editions Rue de l'Échiquier pour leur confiance.

Préparation: 10 min
Mettre avant tout vos ingredients aux frais et les sortir au dernier moment

Ingredients pour 2 personnes :
200 g courgette bio
200 g d'ananas frais
2 poignées de mâche bio
6 feuilles de menthe fraiche
40 cl de lait d'amande bio tres froid
2 pincées de noix de muscade fraichement rapée

Préparation

Laver soigneusement la courgette,et coupez- la en dés sans la peler éliminer seulement les extrémités .
Taillez l'ananas en dés .
Eliminez l 'extremité des rosettes de mache, puis laver et l'essorer les.
Rincez les feuilles de menthe sous l'eau.
Dans le bol du blender, assemblez tous les ingredients (la courgette, l'ananas, la mâche, les feuilles de menthe)
Versez le lait d'amande et parfumez avec la noix de muscade.
Mixer l 'ensemble pendant 2 ou 3 minutes jusqu'a l'obtention oncteux et mousseux du smoothie .
Versez le aussitot dans deux grands verres et déguster .

Variante : Vous pouvez remplacer la mache par du cresson, au gout un peu plus soutenu.

ananas Smoothie courgette Tout est bon dans la courgette de Virginie Perrotte ( Editions Rue de l'Echiquier