Bâtonnets de Feta Panés

Batons de feta

Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de feta 
2 œufs
4 c à s de chapelure
4 c à s de farine
10 cl d’huile d’olive
1 citron

Préparation :

Égouttez le bloc de feta, avant de le couper en bâtonnets de façon net pour éviter qu’il ne se casse en morceaux.
Battez les œufs en omelette dans un bol.
Prenez 3 assiettes pour y déposer séparément, la farine, la chapelure et les œufs battus.
Déposez délicatement, les bâtonnets de fromage dans la farine, puis dans les œufs.
Farinez à nouveau, passez-les une seconde fois dans la farine, puis dans la chapelure. 
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire les bâtonnets jusqu’à obtenir une jolie coloration dorée.
Égouttez-les sur du papier absorbant et servez-les encore chauds, légèrement arrosés d’un filet de citron.

Bâtonnets Panés feta recette grecque