Verze sofegae
Dans Avril 2017
Choux étouffés«Verze sofegae»
Une recette typique de Venise. Recette de ma petite maman ❤
Ingrédients :
1 chou choux frisés (« verze »)
250 gr de lard fumé
1/2 oignon
1 gousse d’ail
1 verre de vin blanc sec ou vin rouge
1 branche de romarin
2 feuilles de laurier
sel et poivre au goût
une cuillère à soupe d'huile