Soufflés
Dans Septembre 2010
Soufflés au foie gras
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 6 Personnes:
50 g de beurre + 30 g pour les ramequins
150 de bloc de foie gras très froid
25 cl de lait
3 œufs
50 g de farine
mélange 5 épices
3 pincées de graines d'anis
poivre du moulin
sel