Rougail
Dans Novembre 2016
Rougail Boucané
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients 4 personnes:
200 g de boucané (poitrine de porc salées et fumées) ou 4 saucisses fumées (de type Montbéliard)
4 tomates bien mûre
2 gros oignons
2 gros piments
4 piments verts ecrassée
2 à 3 c à s d’huile
2 gousses d'ail
thym
sel, poivre