Ribs
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Ribs au « Culimiel Tex Mex » au Barbecue
Préparation: 5 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 4 h 00 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg de travers de porc (côtes levées)
4 cuil. à soupe de" miel " de cuisine
5 gousses d'ail, très finement hachées
3 pincées de thym
1 feuille de laurier
4 cuil. à soupe d'huile
2 cuil. à soupe de sauce soja