Omu-raisu
Dans Juin 2018
Omu-raisu (オムライス)
Omu-raisu (オムライス) est le nom d’un plat qui vient de la contraction de 2 mots japonais : « Omu », l’abréviation de « omuretsu » (« omelette » prononcé à la japonaise) et « rice », pour le riz.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200g environ de filet poulet
50g Champignons de Paris
1 oignon
1 gousse d'ail
quelques petits pois
3 œufs
1 cuillère à soupe de creme épaise
1 cuillère à café d’huile
280 g riz cuit à la vapeur cuit avec moins d'eau
1/4 cuillère à café de sel
poivre
3 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de Vin blanc
2.8g bouillon cube
Feuille de laurier