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Dans Janvier 2017

Galette au foie gras et confit de mirabelle

Le 06/01/2017

Galette fois gras

Ingrédients:
2 disques de pâte feuilletée 
1 bloc de foie gras de canard ou d’oie
250 grammes de confit de mirabelle
1 jaune d’œuf
1 pincée de fleur de sel
 1 fève

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Dans Juillet 2005

Confiture de mirabelle à la vanille bourbon

Le 23/07/2005

 confiture-de-mirabelle-a-la-vanille-bourbon​

Prévoyez du temps, les choses se passent en 2 étapes sur 2 jours!

Ingrédients: 
2 kg de mirabelles (soit environ 1kg 700 dénoyautées)
1 gousse de vanille
1 kg 200 de sucre
jus d'1/2 citron vert 
250 ml de Vin blanc gewurztraminer​

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