Keftas
Dans Juillet 2006
Keftas
Accompagné de salade, d’une petite sauce au fromage blanc 0% à la purée d'ail et menthe
Ingrédients pour 10 Keftas :
200 g de steaks hachés de bœuf
1 œuf
1 cuillère à soupe de farine
1 petit oignon rouge
1 petite poignée de raisins secs
1/2 bouquet de persil plat
1 cuillère à café de graines de cumin
Pour la sauce :
2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
1 cuillère à soupe de menthe hachée
1 pointe de couteau de purée d'ail
Quelques gouttes de Tabasco
Sel, poivre