Framboisier
Dans Août 2010
Framboisier
Ingrédient
1-Pour la génoise
3 œufs
100 g de farine
100 g de sucre
2- pour la crème mousseline
40 cl de lait
125 g de sucre
2 œufs + 1 jaunes d'œuf
60 g de maïzena
200 g de beurre
3- Pour le sirop
100 g d'eau
125 g de sucre
2 c à s de sirop de framboises
4- Montage :
500 g de framboise