cumin
Dans Juillet 2004
Pommes Duchesse au cumin
Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients pour 6 personnes :
1 kg de pommes de terre à chair farineuse type Bintje
5 jaunes d'œufs
70 g de beurre fondu
1/2 cuillerée à café de cumin en poudre
2 cuillerées à soupe de persil ciselé
Sel
Poivre
Muscade